заказать

Контактный телефон:

8 (342)294 99 34
  • Главная
  •  
  • Новости
  •  
  • Продукция
  •  
  • Партнерам
  •  
  • Статьи
  •  
  • Контакты
  • Чего россиянам не хватает в питании

    10.12.2014

    a5Новость о том, что кто-то из звезд стал придерживаться принципов вегетарианства, воспринимается с удивлением. Да, россияне поедают в год мяса в количестве, превышающем норму на целых десять килограмм. Проблема в том, что из всего этого количества мясо без каких-либо искусственных добавок составляет меньше половины. Все остальное – продукты, которые не имеют ничего общего с натуральным мясом и здоровым питанием: консервы, колбасные изделия, сосиски.

    Попытки сделать популярными рыбные блюда не увенчались успехом. Да, рыбу стали есть больше, но норма так и не достигнута. Для похудения и здорового питания рыбные блюда необходимо есть хотя бы два раза в неделю, одного – мало. К тому же, все еще остаются популярными консервы, а не свежая натуральная рыба.

    Во многих журналах, посвященных диетам, картофель показывается как овощ не полезный. Хотя на самом-то деле это не так. В нем содержится множество витаминов и полезных элементов. И в результате такой пропаганды, картофеля едят все меньше и меньше. Но вопрос заключается не в самих свойствах этого овоща, а в том, как его готовят – например, жарят с большим количеством масла. Да, такое блюдо с уверенностью можно назвать ядом. Но ведь существуют и другие способы его приготовления – пюре, картофель, запеченный в духовке, теплые салаты с отварным картофелем и некалорийной заправкой.

    Удивительно, но жители России значительно меньше нормы потребляют и молочные продукты, особенно сыр. Те же французы в год съедают сыра больше в 5 раз, да и скандинавы, например, — в 4 раза. Так что можно смело идти и покупать сыр.

    cheeseХлеба жители России потребляют приблизительно столько, сколько австрийцы или немцы. Вот только в Австрии и Германии популяризируется ржаной хлеб, у нас же от него практически отказались. И теперь резко увеличилось количество потребляемого белого хлеба, черный и ржаной же практически не используются.

    К сожалению, россияне – поклонники сладких и мучных продуктов. Да, мы не можем сравниться с американцами, которые в день съедают 22 чайные ложки сахара (мы – 17) – не обязательно в чистом виде, это могут быть конфеты, печенье, различная сладкая выпечка. Но все-таки тенденция удручающая. Не приобрели популярности и заменители сахара – полезно, но считается, что не так вкусно.

    Исследования показывают, что наиболее полезна средиземноморская диета – употребление в пищу таких продуктов, как рыба, овощи, фрукты, ржаной хлеб. Это и есть здоровые традиции питания.