13.03.2015
С регулярной периодичностью средства массовой информации сообщают о возможности роста потребительских цен на хлеб в Российской Федерации на 10%, что связано с увеличением издержек переработчиков зерна, мукомолов и как итог, хлебопеков.
Большинство российских розничных торговцев (небольшие магазины и владельцы крупных торговых сетей) уже получили уведомления от поставщиков хлебобулочной продукции о повышении закупочных цен на изделия.
Министерство сельского хозяйства России подтверждает — рост цен вполне объективен, и для того, чтобы остановить рост цен на муку, необходимо справится с увеличением стоимости зерновых. Административными мерами этот рост удержать вряд ли удастся.
Власти Курской области спешат успокоить потребителей: цены на так называемые «социальные» сорта хлеба расти не будут. В области уже который год успешно проводится социальная программа по обеспечению жителей области бюджетными сортами хлеба по неизменной цене. Производство таких народных сортов хлеба субсидируется из бюджета области и повышать его расценки не планируется. К примеру, хлеб сорта «Дарницкий» отпускается в розницу по цене 10,20 рубля за штуку, а одна буханка сорта «Сеймский» или «Сеяный» весом в 650 граммов стоит 10,80 рубля.
Хлебозаводы Курской области продолжительное время не повышали цены и на коммерческие виды хлеба, и в настоящее время решается вопрос об увеличении закупочных цен на них на 5% за единицу, что в пересчете на рубли составит примерно один рубль.
Как поясняют в курском комитете пищевой и перерабатывающей промышленности и продовольствия, сегодня оптовая стоимость зерна по России поднялась на 25%, что повлекло за собой рост цены на пшеничную муку в среднем на 22%, и это при том, что удельный вес ее в производстве конечного продукта составляет 40%. Транспортные издержки возросли примерно на 10%, стоимость топлива за 2014 год увеличилась на 20%.
По данным, полученным на начало декабря, средняя цена за килограмм ржаного хлеба в Курской области составляла чуть меньше 25 рублей, тогда как в целом по России средняя стоимость одного килограмма достигла уже 36 рублей.
Если решение об увеличении цены на «коммерческие» сорта вступит в силу, то его стоимость по области составит примерно 25 рублей 43 копейки, а это значит, что Курская область сохранит за собой второе место среди ценовых показателей регионов ЦФО.