заказать

Контактный телефон:

8 (342)294 99 34
  • Главная
  •  
  • Новости
  •  
  • Продукция
  •  
  • Партнерам
  •  
  • Статьи
  •  
  • Контакты
  • Продукция

    imagesПродукция нашей компании — сушки и баранки, известные всем под торговой маркой «Сушки-Частушки».

    Сушки и баранки — любимое всеми с детства лакомство, традиционно подающееся во всех регионах нашей страны к чаю. Сейчас трудно сказать, где впервые появилось это замечательное лакомство, которое многие считают традиционно русским.

    Одни говорят, что впервые хлебобулочные изделия с отверстием увидели свет в Польше, другие отдают первенство еврейским булочникам из Вены.

    Да это, особо и не важно — гораздо важнее то, что издавна бублики, баранки и сушки являются неотъемлемой частью российской чайной культуры. Баранки — сладкие и нежные пришлись по вкусу старшему поколению, а сушки стали любимым лакомством детворы.

    «Экспресс-Сервис» предлагает самые разные виды сушек, среди которых, мы уверены, каждый найдет именно те, которые придутся по вкусу. Маковые, горчичные, чайные, детские, малютки — вот далеко не полный перечень продукции торговой марки «Сушки-Частушки».

    Несмотря на то, что все считают как сушки, так и баранки хлебобулочными изделиями, специалисты вам скажут, что технология их изготовления совершенно не схожа с технологией, использующейся для производства других изделий. Румяная корочка, которая является непременным атрибутом сушек, является ни чем иным как результатом обработки уже готового изделия горячим паром.

    Отличается даже тесто, используемое для приготовления сушек и баранок. Тесто для сушек делают более сладким и именно из-за состава теста, сушка получается легкой и хрустящей. Ну, а свежая баранка, конечно, должна быть непременно мягкой и ароматной!

    Немногие знают, что традиционную форму сушкам и баранкам придает не человек, а специальная машина. Именно она, из специально замешанного теста, формирует изделия с «дыркой» и запекает их до румяной хрустящей корочки. Процесс изготовления сушек не так прост, как может показаться на первый взгляд.

    Длительный срок хранения этих изделий и их аппетитный вид, не что иное как результат тщательного соблюдения старинных рецептов. Небольшая ошибка при дозировке ингредиентов будет губительная для сушек и пекарей наверняка постигнет неудача. Именно поэтому, наши технологи тщательно следят за составом теста и условиями выпекания.

    Благодаря этому и взрослые и дети могут наслаждаться замечательной продукцией торговой марки «Сушки-Частушки».

    002