заказать

Контактный телефон:

8 (342)294 99 34
  • Главная
  •  
  • Новости
  •  
  • Продукция
  •  
  • Партнерам
  •  
  • Статьи
  •  
  • Контакты
  • ЗАО «Щелковохлеб» стал лучшим в областном чемпионате по хлебопечению

    17.01.2015

    3356В этом году в Московской области прошел чемпионат по хлебопечению. Победитель данного конкурса стал ЗАО «Щелковохлеб», которому присвоено звание лучшего хлебопекарного завода в области.

    Уверенным победителем чемпионата стал ЗАО «Щелковохлеб». Результаты озвучила Министерство сельского хозяйства Московской области. Это очень хороший показатель, если брать во внимание, что в конкурсе брали участие более 100 разных предприятий, занимающиеся производством хлеба.

    Этот конкурс был особенным, ведь именно в этом году проходил 10-й чемпионат, который посвящен 85-летию региона. В чемпионате могли участвовать любые предприятия, которые занимаются печением хлеба.

    В общем, этот чемпионат привлек более 100 предприятий, которые находятся в 15 разных образованиях. Как говорит сам министр сельского хозяйства Дмитрий Степаненко, что участники не только повышают собственный профессионализм, но и поднимают рейтинг такой профессии, как пекарь и кондитер.

    «Чемпионат организован для того, чтобы такие профессии, как пекарь и кондитер вышли на новый уровень, а также дать стимул для производства хлебопекарной продукции и созданию новой продукции, которая бы подняла отечественного производителя на совершенно новый уровень»- цитата из заявления министра сельского хозяйства Дмитрия Степаненко.

    Сам чемпионат состоял из 2-х этапов. Участники конкурса должны были представить свое предприятие в двух номинациях, по результатам которых, был выбран победитель.

    Первый этап предусматривал показ хлебобулочных изделий, которые были произведены на определенном предприятии.

    Ãîññîâåò Êðûìà ïðèíÿë ïîñòàíîâëåíèå î íàöèîíàëèçàöèè êîìïàíèè "Êðûìõëåá"Вторая номинация состоит из двух подконкурсов. Задание состоит в том, чтобы приготовить старинную русскую выпечку, которая не предусматривает использование дрожжей. Также участникам предстояло сделать праздничное кондитерское изделие. Каждое предприятие изготовляло изделие, в зависимости от умений. Это были торты, пирожные, а также всевозможные пироги и выпечка с начинкой. Все нужно было предоставить по тематике чемпионата, а именно юбилею региона.

    В итоге, абсолютным чемпионом стало предприятие «Щелковохлеб», даже не смотря, что в некоторых номинациях первые места занимали другие кампании. В конкурсе на лучшее кондитерское изделие, победителем стало предприятие ООО «Каравай», которое представляло Серпуховской район.